COMO HACER UN CROISSANT RELLENO

Como hacer un croissant relleno de Jamón y Queso.

En este video de Mira la vida de Canalsur aprenderás a hacer croissant relleno de jamón y queso.

Ingredientes:
1 placa de hojaldre
100 gramos de jamón cocido
150 gramos de queso fresco
50 gramos de parmesano rallado
2 yemas de huevo
Nuez moscada
Romero
Sal y pimienta

Elaboración
Mezclar el queso con una yema de huevo y el romero.
Poner la nuez moscada y el parmesano.
Picar el jamón y mezclarlo con la masa del queso.
Remover todo bien hasta dejar una masa homogénea.

REMOVER DURANTE 1 MINUTO

Cortar el hojaldre en triángulos.
Poner un poco de masa de queso en el centro y enrollar.
Doblar los picos y pintar con la yema de huevo.
Disponer sobre una bandeja con papel de hornear y meter en el horno.

HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS A 200 GRADOS

Sacar del horno y servir.

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