Para hacer un mojito cubano los ingredientes son:
1/2 cucharadita de azúcar
el zumo de un limón o de lima
un ramito de hierbabuena
hielo picado preferiblemente si no en cubos
Medio onza de ron cubano, preferiblemente Havana club blanco.
Soda hasta colmar el vaso
La elaboración del mojito cubano es rápida y sencilla. En un vaso de tubo y con boca ancha se introducen 2 o 3 cucharadas de azúcar junto con 4 o 5 hojas de hierbabuena. Esta mezcla se machaca contra el fondo y las paredes del vaso, utilizando para ello una cuchara de mango largo. Posteriormente se introduce el hielo picado (4/5 partes), un chorro de ron blanco, el zumo de medio limón o de lima y la cantidad necesaria de agua con gas o soda para llenar el vaso.
Antes de servir con pajita se debe de remover muy bien todo el contenido con la cuchara larga para que totalidad de la bebida adquiera el aroma de la hierbabuena.
En el video siguiente puedes ver como se hace el cocktel mojito con ligeras variantes sobre la receta anterior.